¿Qué hacemos? ....
Retomar la tradición del desayuno de cuchara con un recetario representativo de nuestra cultura, a través de platillos y otras elaboraciones con productos de temporada, modestos y tradicionales, pero con una cuidada eleboración. La oferta de desayuno es de 8 a 12 y de 12 a 16 se amplía con una propuesta más variada.
¿Com lo maridamos?...
Queremos ofrecer vinos de bodegas de nuestro territorio, sin olvidar a la rioja, tierra pequeña pero con grandes vinos a los que nos unen lazos familiares. Contaremos con una selección de vino en copas para que pueda descubrir todas estas pequeñas joyas.
Por otra parte para los amantes de la cerveza contaremos con estrella galicia.
Qui som?....
Somos un proyecto que nace de la necesidad del cambio y del cuidado personal. Este año nos ha enseñado a priorizar, a valorar lo realmente importante, a parar y reflexionar cómo queremos seguir haciendo lo que más nos gusta…que os sintáis como en casa.
¡Productos que nos interesan! ...
Productos con los que trabajamos y confiamos, que nos parecen interesantes para el cuidado que tienen que ser sostenibles y por todo lo que aportan al entorno culinario y nutricional y en nuestro día a día en general
¿Qué pensamos? ....
Recopilación de ideas y artículos de opinión que nos gusta y queremos compartir con vosotros
